Castanea Sativa Bouche De Betizac | Rendez-Vous Avec X... Par Patrick Pesnot - France Inter

August 2, 2024, 6:18 am

« Bouche de Bétizac » est une variété de châtaignier développée par l'INRA en 1962 à la station de Malemort-sur-Corrèze près de Brive. 8 relations: Bournette, Castanea sativa, Chancre de l'écorce, Châtaigne, Cuisine cévenole et gardoise, Maraval, Marsol, Virus de la mosaïque du châtaignier. Bournette Bournette est le nom d'un hybride naturel de châtaignier (synonyme CA 07), croisement entre un châtaignier européen (Castanea sativa) et japonais (Castanea crenata) obtenu au Domaine de Bournet à Grospierres en Ardèche en 1948. Nouveau!! : Bouche de Bétizac et Bournette · Voir plus » Castanea sativa Le châtaignier ou châtaignier commun (Castanea sativa Mill. ) est un arbre à feuillage caduque de la famille des fagacées. Nouveau!! : Bouche de Bétizac et Castanea sativa · Voir plus » Chancre de l'écorce Le chancre de l'écorce, aussi appelé brûlure du châtaignier, chancre du châtaignier ou endothia, est une maladie cryptogamique très grave du châtaignier, apparue en France vers 1956, et qui a failli faire disparaître les châtaigneraies du sud de la France.

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« Bouche de Bétizac » n'a pas de pollen et est pollinisé par de nombreuses variétés telles que Belle épine, Marron de Goujounac, Marron de Chevanceaux (C sativa à fleurs mâles longistaminées) et à un degré moindre Bournette, Précoce Migoule, Maraval et Marsol, (hybrides interspécifiques à fleurs mâles longistaminées). La multiplication végétative par marcottage est possible. Ce cultivar est peu sensible au chancre de l'écorce et au cynips du châtaignier. Il a toutefois l'inconvénient d'être sensible aux gelées printanières, mais se trouve souvent jusqu'à l'altitude de 400m, fréquent dans le sud-ouest. Liens externes [ modifier | modifier le code] v · m Cultivars de châtaigniers Variétés Castanea sativa pures Aguyane · Belle épine · Bouche rouge · Comballe · Dorée de Lyon · Gorlue · Impériale · Marron d'Olargues · Marron de Chevanceaux · Marron de Goujounac · Marron de Laguépie · Marron de Redon · Merle · Montagne · Précoce Monteil · Précoce des Vans · Parisienne · Pourette · Sardonne · Sauvage marron Variétés hybrides Castanea sativa x Castanea crenata Bouche de Bétizac · Bournette · Maraval · Marigoule · Marlhac · Marsol · Précoce Migoule

Bouche De Betizac Chestnut Tree

Bouche de Bétizac est un cultivar de châtaignier français développé en 1962 par l'INRA à la station de Malemort-sur-Corrèze près de Brive. C'est un hybride contrôlé entre Castanea sativa et Castanea crenata (femelle Bouche rouge × mâle Castanea crenata CA04). Cette variété produit de grosses à très grosses châtaignes. Il a une très bonne saveur pour un hybride. Avec la Marigoule, c'est la variété actuellement la plus cultivée dans les châtaigneraies françaises car elle est très productive (3 tonnes par hectare en moyenne). Son fruit est brillant, châtain clair devenant rapidement brun et brun foncé. Culture L'arbre debout de hauteur modérée peut être planté étroitement dans des châtaigneraies (7 mx 7 m), avec 200 arbres productifs par hectare. De plus, sa productivité mûrit rapidement. En culture goutte à goutte, à Bordeaux, la production cumulée à l'âge de 5 à 7 ans peut être comprise entre 21 et 40 kg par arbre. La "Bouche de Bétizac" est un pollen stérile et est pollinisée par de nombreuses variétés telles que Belle Epine (châtaigne), Marron de Goujounac (châtaigne), Marron de Chevanceaux (châtaigne) et dans une moindre mesure Bournette (châtaigne), Precoce Migoule, Maraval et Marsol.

Bouche De Betizac Chestnut

Il s'agit d'un hybride contrôlé entre Castanea sativa et Castanea crenata (femelle Bouche rouge × mâle C. crenata CA04). Cette variété produit des châtaignes grosses voir très grosses, bonnes en marron grillé, très bonne saveur pour un hybride. Avec Marigoule, c'est la variété actuellement la plus cultivée dans les châtaigneraies françaises car elle est très productive (3 tonnes par hectare en moyenne). Son fruit est brillant, de couleur châtain rouge clair virant rapidement au marron, brun foncé, mat. Culture [ modifier | modifier le code] L'arbre moyennement vigoureux au port érigé peut être planté serré dans les châtaigneraies (7*7 m), ce qui améliore sa productivité avec 200 arbres à l'hectare. De plus, il met à fruit rapidement avec une productivité de chaque arbre bonne et régulière. En culture irriguée (goutte-à-goutte), à Bordeaux, la production cumulée à l'âge de 5 à 7 ans oscille de 21 à 40 kg par arbre. Bouche de Bétizac garde ses feuilles longtemps au début de l'automne. Les fruits restent aussi longtemps accrochés à l'arbre et on utilise parfois des vibreurs pour les faire chuter.

Bouche De Betizac

Bouche de Bétizac garde ses feuilles longtemps au début de l'automne. Les fruits restent aussi longtemps accrochés à l'arbre et on utilise parfois des vibreurs pour les faire chuter. « Bouche de Bétizac » n'a pas de pollen et est pollinisé par de nombreuses variétés telles que Belle épine, Marron de Goujounac, Marron de Chevanceaux (C sativa à fleurs mâles longistaminées) et à un degré moindre Bournette, Précoce Migoule, Maraval et Marsol, (hybrides interspécifiques à fleurs mâles longistaminées). La multiplication végétative par marcottage est possible. Ce cultivar est peu sensible au chancre de l'écorce et au cynips du châtaignier. Il a toutefois l'inconvénient d'être sensible aux gelées printanières, mais se trouve souvent jusqu'à l'altitude de 400 m, fréquent dans le sud-ouest. Notes et références Liens externes Portail de l'agriculture et l'agronomie Portail de la botanique Bouche de Bétizac

Châtaignier Bouche De Betizac

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