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August 2, 2024, 3:06 pm

Description - Robot multifonction - Materiel Chr Pro - Machine Sous Vide - Mini Pack 400 mm - Lavezzini - Points forts Materiel Chr Pro Machine Sous Vide - Mini Pack 400 mm - Lavezzini - Emballeuse sous vide - Lavezzini qui dispose de tous systèmes automatisés, ce qui rend cette machine sous vide en inox très efficace et rapide quelque soit le conditionnement. La barre de soudure est de 350 mm. | Machines à emballer sous vide automatiques, digitales, en acier inox.. Les appareils disposent de touts systèmes automatisés, ce qui rend cette sous videuses rapides et très efficaces pour toutes typologies de conditionnement. Elles sont en mesure de travailler dans le sachet, récipients et sachets multiples. De plus, il s'agit d'appareils très rapides pendant le cycle de conditionnement, grâce à la grande puissance de la pompe. Appareil à emballer sous vide d'air semi-pro VS5800 Kitchen Chef Professional - Mathon.fr. Parfaite pour la restauration, boucheries, charcuteries, traiteurs et autres métiers de bouche Structure: inox Dim. d'encombrement: 370 x 280 x 180 H Barre de soudure: 350 mm Pompe du vide: Q = 40/48 LT/MIN Poids:11 kg Puissance: 300 w Voltage: 230 V/50-60 Hz Cette machine nécessite des sacs sous vides gaufrés.

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La régénération des aliments est un procédé dont l'objectif est de conserver intacte la qualité des aliments après avoir élevé et atteint la température de consommation de ces derniers, qu'ils aient été refroidis, congelés ou emballés sous-vide, d'une manière rapide et la plus délicate possible. La régénération de produits préalablement emballés sous-vide, cuits et refroidis, apportent aux hôteliers et restaurateurs de grands avantages: une meilleure organisation de la production, moins de pertes, une plus grande flexibilité dans les menus, de meilleures conditions lors des achats, une plus grande sécurité alimentaire, une meilleure qualité des aliments, etc. Si pour la cuisson sous-vide et conservation postérieure des aliments nous utilisons la machine à emballer sous-vide, le cuiseur sous-vide et la cellule de refroidissement, pour la régénération, nous utilisons à nouveau le cuiseur sous-vide. KITCHEN CHEF - Machine à emballer sous vide 140w - VS66 mini vac - Vente petit électroménager et gros électroménager. Pendant toute la durée de cette phase, il est très important de ne pas dépasser la température de la cuisson initiale de l'aliment, afin que celui-ci conserve toutes ses qualités.

Machine à bière KITCHEN CHEF DISTRIBEER Livraison & Disponibilité Ce produit est épuisé Caractéristiques GENERAL Type Machine à bière Gamme Professional Puissance (W) 60 Volume fût (L) 5 Fût pressurisé Oui Température fixe Non Température (°C) 3 à 12°C Conservation N/C Divers Equipé d'un thermostat Couleur Noir ECRAN & AFFICHAGE Contrôle de la température Indicateur température EQUIPEMENTS Autre(s) Tiroir récolte goutte amovible, poignée ergonomique ACCESSOIRES Accessoire(s) inclus SECURITES Sécurité(s) DIMENSIONS & POIDS Dimensions (cm) 53 x 26. Kitchen chef : vente de pièces détachées Kitchen chef, conseil et réparation | Le SAV. 4 x 41. 5 Poids (kg) 4. 9 PIECES DETACHEES ET REPARABILITES Disponibilité pièces détachées (an) 005 Date d'effet date de fabrication (N de série) Télécharger la fiche produit En Savoir Plus Avis clients Détails des garanties Garantie constructeur 2 ans pièces et main d'oeuvre Gratuite Articles similaires

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