Gâteau À La Noix De Coco Et Lait Concentré Sucré : Délicieux ! - Recette Facile
Glace à la noix de coco (sans sorbetière) Cette glace à la noix de coco est la préférée de mon numéro 2, à tel point que je l'ai déjà réalisé plusieurs fois en moins d'un mois. D'ailleurs, la prochaine fois je double les proportions! Moi je la trouve très très bonne et c'est clairement la meilleure recette de glace à la noix de coco que je n'ai jamais mangé. Elle est terriblement onctueuse et parfumée à souhait comme je l'aime. Glace noix de coco lait concentrés. J'étais un peu inquiète quant au résultat car jusqu'à maintenant les tests de glaces que j'ai réalisé sans sorbetière n'ont pas été très concluants. A chaque fois, la cristallisation était importante et du goût le goût n'était pas top! Cependant, dans la mesure où il s'agit d'une recette de mon amie Sophie du blog La Tendresse en Cuisine, je ne pouvais que l'essayer et l'adopter! Merci ma Sophie. Grâce à toi j'ai enfin une recette de glace sans sorbetière digne de ce nom. Pour la réussite de cette recette, il est indispensable que votre crème liquide et le lait de coco soient bien frais.
- Glace au chocolat, lait concentré et coco- Gelato al cioccolato e latte condensato - Un déjeuner de soleil
- Glace à la noix de coco (sans sorbetière) - Maman...ça déborde
- Recette de la glace noix de coco - Régilait
Glace Au Chocolat, Lait Concentré Et Coco- Gelato Al Cioccolato E Latte Condensato - Un Déjeuner De Soleil
Ingrédients 40 cl de lait concentré sucré (1 pot) 1 pot de noix de coco râpée 1 pot de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 150 g de chocolat noir Préparation Préchauffez le four à 180 °C. Versez le contenu de la boîte de lait concentré sucré dans le bol d'un robot. Mixez avec les oeufs. Mélangez la farine et la levure et joignez-les à la préparation. Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse. Ajoutez la noix de coco râpée. Glace noix de coco lait concentré sucré. Mixez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Versez la préparation dans un moule-à-cake en silicone et enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir sur une grille à l'extérieur du four. Quand le cake est froid, faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez pour qu'il soit bien lisse. Versez-le sur le cake, lissez la surface, saupoudrez de noix de coco râpée et laissez le glaçage se figer. Dégustez.
Glace À La Noix De Coco (Sans Sorbetière) - Maman...Ça Déborde
Glace au chocolat, lait concentré et coco (pour 8 personnes) – 300 g de lait frais entier – 180 g de crème fleurette – 140 g de lait concentré sucré – 160 g de chocolat noir (dans l'idéal de couverture entre 60 et 70% de cacao, j'ai utilisé Jivara) – 2 jaune d'oeuf + 20g de sucre – 4 cs de noix de coco en poudre (facultatif) 1. Porter à ébullition le lait et la crème. Mélanger les jaunes d'oeuf avec la sucre et verser dessus 1/3 de lait chaud en filets. Remettre tout dans la casserole et cuire comme une crème anglaise en mélangeant sans cesse (à 83°C ou en passant le doigt sur la cuillère, la trace doit rester nette). Eteindre, ajouter le chocolat en tous petits morceaux et mélanger pour le faire fondre. Ajouter le lait concentré. Verser dans un récipient couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur au moins deux heures (voire toute la nuit). Passer en sorbetière. Glace noix de coco lait concentrer. Dès que la glace prend corps, ajouter la noix de coco en poudre. 2. Sans sorbetière: garder la crème au congélateur en mélangeant chaque heure (pendant 2-3 heures).
Recette De La Glace Noix De Coco - Régilait
Envie de fraîcheur? (glaces, sorbets, desserts glacés... ) – 31 juillet 2013 – 2 Comments Des glaces vanille j'en fait régulièrement et si ma recette fétiche reste toujours celle nommée glace de bonne-maman, j'aime malgré tout découvrir de nouvelles recettes …. En fait pour tout dire, je recherchais une glace vanille à base de lait concentré car j'avais dans l'idée de réaliser mon propre lait concentré, mais pas à base de lait de vache! à base de lait de soja. Glace au chocolat, lait concentré et coco- Gelato al cioccolato e latte condensato - Un déjeuner de soleil. Des glaces au lait concentré il en existe des quantités alors pour faire simple j'ai pris celle d'un de mes blogs préférés, « Un déjeuner de soleil » et je l'ai un peu beaucoup remodelée à ma façon! Ne lésinez pas sur la qualité de la vanille et pour rassurer ceux qui n'aimeraient pas la noix de coco, non, on ne sent vraiment pas beaucoup le parfum coco…. c'est très discret; ici c'est la vanille qui domine! Pour environ 1/2 litre de glace 100 ml de crème pour infuser la vanille (j'ai mis de la crème liquide classique n'ayant plus de végétale, mais si vous en avez ce sera parfait! )
Versione italiana più giù Encore une petite ronde de glaces, là c'est mon Adn italien qui est tout content:-). Vous savez bien que le dessert italien par excellence, en été, est le gelato ou le sorbet ou granité (en fonction de la température extérieure;-)) Alors, voici comment vous pouvez farcir les chouquettes au cacao proposées hier: avec une glace au chocolat! Crémeuse, grâce aux oeufs mais surtout au lait concentré, chocolatée avec une petite touche de coco qui la rend intéressante. Le chocolat de l'été. Après le sorbet au chocolat de Pierre Hermé, très pur, j'avais envie d'essayer une glace bien gourmande et un peu différente, avec le lait concentré. Cet ingrédient, déjà utilisé pour une glace à la vanille, lui donne une douceur incroyable. Essayez vous verrez. Recette de la glace noix de coco - Régilait. J'ai hésité sur l'ajout ou pas d'oeufs puis des amies sur Facebook m'ont convaincue: ils donnent une meilleure texture surtout quand on utilise du chocolat qui a tendance à solidifier toute la glace (le coquin;-). Si vous aimez encore plus le coco, vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco et la crème par de la crème de coco (logique 🙂 Et avec cette douceur familière, je vous souhaite un excellent week-end!
Versez le sur le cake, lissez la surface, saupoudrez de noix de coco râpée et laissez le glaçage se figer. Ce gâteau est la preuve qu'avec peu de chose on peut réaliser de vraies merveilles!!!! Un pur délice, les fans de noix de coco vont adorer! Le glaçage au chocolat c'est le petit plus qui m'est venu à la fin, après avoir goûté une petite bouchée du cake refroidi... "Hummmmmm... ce serait vraiment trop bon avec une lichette de chocolat". Glace à la noix de coco (sans sorbetière) - Maman...ça déborde. Vous voulez imprimer cette recette? Cliquez sur en bas de l'article