Glaces Fermières Au Lait De Brebis - Ô Saveurs Paysannes
Et en plus, en consommant des glaces au lait de brebis, la rémunération offerte au producteur de lait est supérieure à celle des glaces au lait de vache.
Glace Au Lait De Brebis Un
Les atouts de la Brebisane Le lait de brebis étant plus riche en minéraux, matière grasse et protéine, mais plus digeste, La Brebisane convient généralement bien aux personnes qui sont en intolérance avec la digestion des produits laitiers. La Brebisane est composée d'ingrédients 100% naturel. Tous les fruits utilisés sont de proximités, vaudois ou valaisans mis à part les parfums « basic » chocolat, vanille et café, et l'exception de La Brebisane Marron, créée spécialement pour la Fête de la Châtaigne à Fully, que nous ne pouvons pas trouver chez nous. Recette-Glace-Sorbet .fr • Glaces au lait de brebis : Les Glaces. Pour nous, il est important de mettre en valeur les produits du terroir local. A la rencontre de la BREBISANE Depuis 2013, Sylvain sillonne les manifestations vaudoises et romandes afin de faire découvrir la finesse, le côté crémeux et onctueux de La Brebisane. Afin de présenter ses produits de manière attractive, Sylvain s'est rapidement doté d'une infrastructure professionnelle constituée de véhicules, d'un comptoir à glace, de frigos, etc.
Cette glace crémeuse et onctueuse en bouche nous a tous conquis dès la 1ère cuillérée. La Brebisane était née! L'année 2013 fût une année test avec la création de différents parfums tels que café, chocolat, vanille, fraise, framboise, abricot et raisinée (ou vin cuit) qui reçut la médaille d'or lors du concours suisse des produits du terroir à Courtemelon. 2013 fût aussi l'année de la labellisation Terre Vaudoise de la Brebisane. Glace au lait de brebis paris. Vu l'engouement pour La Brebisane, nous décidons en 2014 de développer un emballage spécifique décliné en 3 volumes: 125 ml, 750 ml et 2'500ml. Le nouvel emballage, de couleur vert vaudois, qui représente aussi les vertes prairies du bord du Lac de Bret, est facilement reconnaissable dans les rayons des magasins. Les enfants adorent le petit mouton, qui mange sa glace en toute simplicité, modèle créé par une amie sur le coin d'une feuille de papier, Le lait de nos brebis est transporté chez L'Artisan Glacier, basé à La Conversion, pour y être transformé en glace.