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Vous l'avez sûrement déjà remarqué, toutes vos bouteilles de vins sont ornées de capsules de couleurs. Mais vous êtes-vous déjà posé la question de leur signification? En général à quoi sert la capsule des vins? On l'appelle capsule-congé ou capsule CRD pour Capsule Représentative de Droit. La capsule étant la jupe en aluminium ou en étain, tandis que le congé orne le dessus de la capsule. Les mentions figurant sur ces capsules sont réglementées et obligatoires: leur première utilité est légale. La présence de la capsule signifie que les taxes sur l'alcool ont été acquittées par le producteur. Les bouteilles non-capsulées ne peuvent pas être commercialisées sur le territoire français. Que retrouvons-nous sur la capsule des vins? Le congé est composé d'un pion fiscal et d'une couronne. Ce que signifie la capsule d’un vin - Blog Maurice le Caviste. On retrouve sur le pion fiscal l'effigie de Marianne, les mentions « D. G. D. I » (Direction Générale des Douanes et des Droits Indirects, auprès de laquelle les taxes sur l'alcool ont été payées) et « République française », ainsi que la contenance de la bouteille.

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en partenariat avec Savez-vous à quoi correspondent les inscriptions présentes sur la capsule que vous enlever pour pouvoir débouchonner votre vin? Aujourd'hui, on va vous aider à decrypter cette capsule. Plusieurs éléments y sont présents, non sans raison, et ils ont évidemment chacun leur siginification! Couleur capsule bouteille vin sur. Ces capsules peuvent être faites de matériaux différents et le producteur peut décider d'utiliser cette capsule obligatoire à des fins esthétiques afin de compléter le packaging de sa bouteille. Certains y apposent par exemple leur logo. Toutefois, les informations qui y figurent sont très réglementées. Une utilité légale Ces capsules, appelées capsules congés ou capsules CRD (Capsule Représentative des Droits) prouvent que le producteur s'est acquitté de la taxe sur l'alcool auprès de la DGDDI (Direction Générales des Douanes et Droits Indirects). Sa première utité est donc légale, permettant ainsi au vin de circuler et d'être commercialisé légalement et librement sur le territoire français.

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– Le gris correspond aux autres produits intermédiaires (comme le ratafia). – Le rouge désigne le rhum traditionnel des DOM. – La blanche correspond elle à tous les autres alcools. Que signifient les inscriptions présentes sur la capsule? Chaque capsule se voit dotée de mentions obligatoires. On note un premier numéro à deux chiffres qui fait référence au département du siège de l'embouteilleur (qui correspond généralement au département de production). S'ensuit alors une lettre qui désigne la qualification de l'embouteilleur: R pour Récoltant, N pour Non-récoltant ou Négociant, E pour Entrepositaire agrée. On retrouve parfois les qualifications écrites en toutes lettres. Le deuxième numéro est un numéro administratif d'agrément de l'embouteilleur. Couleur capsule bouteille vin rose. On peut lire autour de la figure de Marianne les mentions "République Française" et "D. G. D. I. " ainsi qu'une information sur la contenance de la bouteille. A très vite pour de nouvelles nouvelles! A LIRE AUSSI des Ateliers de Bacchus La fabrication des bouchons en liège L'origine du cannelé Le cépage: ses origines

Ces désignations indiquent généralement que le vin sera de grande qualité. Enfin, la capsule de la bouteille (l'anneau métallique qui entoure le haut de la bouteille) obligatoire depuis 1960 (source gouvernement) contient une multitude d'informations sur le vin. Elle possède un code couleur qui ne change jamais, quelque soit la dimension de la bouteille. Comment lire la capsule d'une bouteille de vin? Guide et conseil : découvrez comment lire la capsule d"un vin ! | Vin & Champagne. La couleur de la capsule Si elle est verte, il s'agit d'un vin portant l'une des appellations AOC ou AOP susmentionnées. Cela est signe de grande qualité. Si elle est bleue, il s'agit d'un vin de pays ou d'un vin de table, qui est traditionnellement associé à un vin moins cher et plus courant. Si la capsule est rouge, cela signifie que le vin n'est ni AOC, ni AOP, ni vin de pays, ni vin de table; c'est simplement du vin. Ce vin n'aura pas été élaboré d'une manière particulière ou ne proviendra pas d'un lieu spécifique. Si elle est orange, la capsule concerne les vins doux naturels (VDN) et également les vins de liqueur (VDL) La lettre présente sur la capsule La lettre « R » signifie récoltant, ce qui indique que le vin a été mis en bouteille par la même personne qui a cultivé les raisins et élaboré le vin.