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Cette omelette aux aubergines, au jambon et au fromage a une garniture crémeuse à l'intérieur qui ne manquera pas de surprendre tout le monde. Regardez comme il est facile de le faire. Si vous aimez cette recette, vous voudrez peut-être aussi essayer certains de nos autres recettes facile, telles que des pommes de terre à l'ail et au thym ou de riz aux légumes au curry Omelette aux aubergines, jambon et fromage: quels sont les ingrédients à réunir? Omelette aux Légumes et Jambon - YouTube. Pour préparer votre recette de omelette aux aubergines, jambon et fromage, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir – 6 oeufs frais taille XL – 2 petites aubergines – Huile d'olive vierge extra – 100 g de jambon en tranches – 100 g de fromage en tranches – Sel Le secret de la préparation de omelette aux aubergines, jambon et fromage Réalisé cette recette de omelette aux aubergines, jambon et fromage n'est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette: 1- Pour cette recette, vous pouvez peler les aubergines ou laisser la peau, comme vous le souhaitez.
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Voici une recette que je tente pour la première fois, bon ce n'est pas encore ça... elle s'est un peu cassée, mais c'était très bon quand même, comme quoi parfois il suffit de peu de choses pour se régaler. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Battre les œufs en omelette, ajouter persil, tomates concentrés, saler, poivrer. Bien mélanger (le concentré de tomates doit bien se dissoudre). OMELETTE AUX LEGUMES ET AU JAMBON. Dans une poêle, faites cuire à feu doux l'omelette, une fois cuite, la retourner sur un torchon propre et sec, déposer vos tranches de jambon, rouler l'omelette sur elle-même et enrouler le torchon autour en serrant bien. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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Une omelette pleine de saveurs et au doux parfum exotique. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Casser les oeufs dans un saladier, ajouter les herbes, la crème et le curry. Saler, poivrer et mélanger avec une fourchette, sans battre. 2 Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser la préparation aux oeufs dans la poêle chaude. Omelette au jambon et legumes a la. Ramener les bords cuits vers le centre et laisser cuire 5 minutes. Poser une assiette ou un couvercle de la taille de la poêle et retourner l'omelette dessus. 3 Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle, attendre qu'elle soit bien chaude avant de faire glisser l'omelette, côté non cuit contre la poêle. cuire 5 minutes. Pour finir Débarrasser l'omelette sur un plat de service, garnir avec le jambon et rouler l'omelette sur elle-même.
Les égoutter et les mélanger avec 1 cs d'huile d'olive. Peler le poivron et le tailler en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec 2 cs d'huile. Ajouter l'oignon émincé finement et l'ail haché, puis le chorizo coupés en petits dés. Laisser colorer sur feu doux pendant 3 minutes environ, en remuant de temps en temps. Préchauffer le four à 180°. Omelette au jambon et legumes frais. Dans un saladier fouetter les oeufs, la crème, le lait, le basilic haché et le thym. Saler et poivrer. (Vous pouvez comme moi tout mélanger dans le thermomix). Ajouter les coquillettes dans la préparation, ainsi que la poêlée poivron-chorizo. Bien mélanger et verser dans un moule huilé (pas nécessaire si vous utilisez un moule en silicone, pour ma part, j'ai opté pour le moule à savarin). Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min environ (pour moi 15). La frittata est cuite quand l'omelette est bien prise et bien dorée. A la sortie du four, laisser reposer 5 min avant de démouler sur un plat de service. Servir chaud ou froid, coupé en fines tranches ou en petits cubes.