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Rhum Vieux Clement - Photophore Maison Blanche Porte

August 2, 2024, 3:31 pm
Ce Rhum vieux Hors-d'Âge, exprime avec magnificence la spécificité des Rhums Vieux Clément, en hommage à son fondateur: Homère Clément. Cet ancien embouteillage, réalisé à la fin des années 1990 et précieusement conservé plus de 20 ans jusqu'à ce jour, a fait l'objet d'une sélection des eaux de vie les plus exceptionnelles de la distillerie, d'une grande complexité aromatique, il saura ravir le palais des amateurs curieux et passionnés de grands Rhums de la Martinique. Proposé avec son étui d'époque, exemplaire unique à saisir! Description Fière d'une histoire de plus de 125 ans, L'Habitation Clément est un grand classique des Rhums Agricoles de Martinique. Tout commence en 1887 lorsque Homère Clément rachète l'Habitation Acajou, alors en faillite. Il faut attendre 1917 pour qu'Homère Clément n'y installe sa Distillerie dans le but de fournir l'Armée Française en Rhum. À sa mort, son fils Charles prend les rennes de l'entreprise familiale et restera à sa tête pendant 50 ans. C'est lui qui donnera au Rhum Clément ses lettres de noblesse.

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Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris et à l'International Rum Conference de Madrid en 2012, ce très vieux rhum agricole Clément VSOP a vieilli durant 4 ans dans les fûts de chêne de 180 litres de l'Habitation Clément: 1 année en fût neuf - Limousin - et 3 ans en fûts de bourbon - Kentucky. Le vieillissement rapide, lié au climat tropical de la Martinique, provoque une importante évaporation permettant d'obtenir en 4 années une eau-de-vie noble comparable aux meilleurs Cognacs ou Armagnacs. Une fois sorti des fûts, le rhum Clément VSOP réduit progressivement durant six longs mois dans un foudre de chêne, avant d'être embouteillé à l'habitation. D'une belle couleur acajou, ce rhum Clément A. O. C. Martinique surprend par son incroyable complexité aromatique. Les amateurs apprécieront la saveur des fruits secs grillés, de douces notes de vanille et de cannelle ainsi que de moka intensément torréfié.

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Rhum Clément Vieux - VO 40° 70cl | rhums de tous horizons Ce site est exclusivement réservé aux personnes majeures. Je certifie avoir l'âge légal de consommer de l'alcool dans mon pays de résidence. The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Caractéristiques ROBE: Acajou NEZ: Arômes de vanille, noix de coco, cacao, et café BOUCHE: Légère et épicée Rhum Clément Vieux - VO 40° 70cl ORIGINE DU PRODUIT: Rhum Clément AOC Vieux vieilli 3 ans en fûts de chêne (ex Bourbon) avec un assemblage de fûts neufs américains. DESIGN: La mention VO permettent de mieux définir la gamme et d'éduquer nos clients sur les différents types de rhums vieux Clément. Le noir apporte de l'élégance et sublime tout en finesse la bouteille.

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Rhum Clément Vieux - 15 ans 42° 70cl | rhums de tous horizons Ce site est exclusivement réservé aux personnes majeures. Je certifie avoir l'âge légal de consommer de l'alcool dans mon pays de résidence. The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Caractéristiques ROBE: Acajou NEZ: Notes de marmelade d'orange, miel d'acacia, cuir, boîte à cigares. BOUCHE: Parfumée et gourmande Rhum Clément Vieux - 15 ans 42° 70cl ORIGINE DU PRODUIT: Rhum Clément AOC Vieux vieilli 15 ans en fûts de chêne (ex Bourbon) avec un assemblage de fûts neufs français. ELABORATION: Âgé de 15 ans, ce rhum a acquis une pleine maturité sublimé d'une belle complexité. Il renferme une concentration d'arômes exceptionnelle. DESIGN: La mention 15 ans permets de mieux définir la gamme et d'éduquer nos clients sur les différents types de rhums vieux Clément. Le gris anthracite de l'étiquette donne à cette bouteille beaucoup d'élégance, sublimé par un coffret haut de gamme à double battant.

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Se connecter Veuillez saisir l'adresse e-mail que vous avez utilisée pour vous inscrire. Vous recevrez un lien temporaire pour réinitialiser votre mot de passe. Panier Sous-total 0, 00 € Livraison gratuit Taxes incluses Total Accueil Rhum Clément Vieux - Millésime 1970 44° 70cl Référence: 50280 En stock CLÉMENT ROBE: Acajou NEZ: Tabac roux, épices et noisette BOUCHE: Veloutée et d'une incroyable longueur Rhum Clément Vieux - Millésime 1970 44° 70cl ORIGINE DU PRODUIT: Rhum Clément AOC Vieux vieilli 10 ans en fût de chêne. Millésime 1970. Edition limitée numérotée. ELABORATION: Ce rhum a été distillé en 1970 et mis en bouteille à l'habitation en 1991. Il a été produit en édition limitée (bouteille numérotée). En stock: 1 Article (plus de quantités? nous contacter) 16 autres produits dans la même catégorie: custom-text Informations / Réglementation L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.

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Le rhum Clément est un rhum prestigieux qui repose sur un savoir-faire traditionnel hérité par Homère Clément et son fils Charles Clément. Le procédé de production est ainsi transmis de génération en génération. Le rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne à sucre fermenté et dans le strict respect des nouvelles règles de l'AOC. + Lire la suite L'histoire des rhums Clément Une distillerie historique En 1887, Homère Clément achète le domaine de l'Acajou. Il s'installe dans la maison principale de l'habitation avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre. C'est en 1917, en plein cœur de la Première Guerre Mondiale qu'Homère Clément décide de mettre en activité sa distillerie sur les ruines de l'ancienne sucrerie pour satisfaire les besoins en alcool des industries de guerre et des soldats au combat. A la mort d'Homère Clément en 1923, c'est son fils, Charles Clément qui reprend la direction du domaine en consacrant sa vie au développement de la distillerie et qui, de par sa notoriété, a fait de « Clément », une marque prestigieuse.

Cette canne bleue a été sélectionnée pour son profil aromatique exceptionnel et sa riche teneur en sucre, elle exprime le meilleur des cannes cultivées sur le domaine de l'habitation Clément. Chaque année, Clément sort une nouvelle version de ce rhum millésimé. Produit en quantités très limitées, il très attendu par ses fidèles consommateurs. Aujourd'hui, le Rhum Clément est présent et reconnu dans le monde entier. Le savoir-faire de Clément La canne à sucre est récoltée durant les six premiers mois de l'année, de Janvier à Juin, là où le taux de sucre est à son maximum. Elle est ensuite broyée dans les trois moulins pour en extraire le jus, appelé « vesou ». L'utilisation de ce vesou fraichement pressé, caractérise la qualité du rhum agricole. Le jus filtré est envoyé dans des cuves en inox où il entrera en fermentation. Ce processus dure de 24 à 36 heures. Une fois fermenté, il est envoyé dans une colonne à distiller et donne un rhum agricole blanc limpide tirant entre 65 et 75°. Les eau-de-vie destinées à vieillir sont mis dans des fûts de chêne (ayant contenu du Bourbon, Whisky, Cognac ou Xérès), au minimum 3 ans, jusqu'à 15 ans.

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