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August 2, 2024, 12:31 am

Parce consommer local, c'est aussi être un "consomm'acteur"! Nous pensons chez houra qu'il est important de pouvoir choisir des produits qui n'ont pas traversé toute la France. Pour notre clientèle francilienne, voici quelques bonnes raisons de choisir ces fruits et légumes issus d'une production d'Ile-de-France: -l'Origine: les fruits et légumes sont cultivés près de chez vous, 100% made in Ile de France -Produits de saison: les producteurs locaux cultivent des produits en s'adaptant aux différentes saisons afin de proposer des produits savoureux et frais -Respect de l'environnement: cultivés dans notre région, le transport jusqu'à notre cuisine est réduit -Soutien de l'économie locale: aide nos producteurs locaux à pérenniser leur savoir-faire "

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9 km de Coulommiers Maraîcher Horticulteur depuis 1936, 5 générations dans l'entreprise, nous cultivons nos légumes de manières raisonnés sans produits chimiques, à la...

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« Ce légume est souvent considéré comme rustique, commun et un peu mal traité sur les étalages, par rapport à d'autres produits plus colorés ou réputés plus fragiles », nous confie-t-il à regret. Solanum tuberosum, ou tout simplement « patate », cette plante originaire d'Amérique du sud, a débarqué chez nous avec les bateaux espagnols au XVIème siècle. Sa culture s'est ensuite répandue dans toute l'Europe. Exploitation cultures Seine-et-Marne (77) | Gasnier Agri. Longtemps considéré comme un aliment grossier, la pomme de terre a su pourtant gagner ses lettres de noblesse dans nos assiettes. Mais son image rustique et sa mauvaise réputation de féculent accusé de faire grossir, résiste encore de nos jours. Pourtant, elle est composée à 77% d'eau. Riche en vitamine C, protéines et fibres, elle est également riche en potassium, magnésium et en fer, si on la consomme avec la peau. Comme le dit très justement Benoît, avec sa bonne humeur naturelle: « Ce qui fait grossir, c'est surtout la quantité de crème et de beurre que l'on rajoute! » Nouvelle génération Comme beaucoup de producteurs aujourd'hui, ce jeune maraîcher de 37 ans mène une réflexion réelle sur sa manière de produire, mais aussi sur la destination de sa production.

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Chaque œuf daté se retrouve en moins de 3 jours dans votre point de vente. L'avantage d'un agriculteur–conditionneur! Nos œufs très frais Les œufs pondus le matin même sont conditionnés et se retrouvent le lendemain dans les rayons de votre magasin. Leur extra fraicheur jusqu' à J+9 est clairement indiquée sur la boite et vous permet de réaliser de superbes pâtisseries, des omelettes baveuses ou de bons œufs « à la coque ». Nos points de vente Retrouvez notre production dans nos magasins partenaires Nos œufs Nos pommes de terre Une agriculture raisonnée, locale et créatrice d'emplois La Ferme du Mesnil s'engage à vous garantir la qualité constante de ses produits grâce à l'application de sa charte des bonnes pratiques. La ferme du Perré - Esclavolles Lurey - Marne - 51 - Aube - 10. Dans la continuité d'une agriculture raisonnée, nous ne fournissons que des clients régionaux avec nos produits. Ceux-ci sont préparés, conditionnés et livrés chaque jour par une équipe de 16 personnes motivées par une filière de proximité. La ferme du Mesnil s'est engagée dans un mode de culture raisonné qui contribue au respect du milieu environnemental pour le bien-être de tous.

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Les 2 Cueillettes de Compans Producteur 23 rue de l'Eglise 77290 Compans Ferme Chapeau de Paille, nous sommes situés à Compans, dans le nord de la Seine-et-Marne. Nous vous accueillons... MARCHE DE RUTEL Producteur de fruits,... route de Rutel 77124 Villenoy Cueillette de fruits, fleurs et légumes en libre service: tomates, fraises, asperges, pommes, salades,... Vente pomme de terre à la ferme 77.fr. Magasin... DuwerGerald agriculteur eleveur ferme de tréslong 77440 le plessis placy Vente direct de viande bovine issue de mon élevage de race à viande, charolaise, blonde d'aquitaine, limousine,... Metaczyk'Api Apicultrice 24 sentier des cailloux 77860 QUINCY-VOISINS Association qui a pour vocation la protection des abeilles et l'aide aux apiculteurs responsables. producteurs « Précédent 1 2 3 Suivant » Retour Suivre @Mon_Producteur articles article (vide) Aucun producteur.

Âgée de 73 printemps, Laura, de Pontault-Combault, vient depuis vingt ans ici avec son mari âgé de 79 ans. « On en ramasse 150 kilos. Le goût n'a rien à voir avec celle des supermarchés! » Nathalie et Christophe, du Perreux-sur-Marne, acquiescent: « C'est frais. On le sent tout de suite. Et en plus on peut choisir notre calibre. Comme pour les haricots verts, qui sont extra ici », sourient-ils. Leur dos? « On commence penchés et on finit accroupis. Pomme de terre Allians de Provence. Même si c'est difficile, c'est un plaisir! » Christina, de Bobigny (Seine-Saint-Denis) est une fidèle de ce « bon plan »: « Le prix est dégressif si vous en prenez en grande quantité ». De fait, la Charlotte et la Rosabelle affichent 1, 25 euro le kilo, mais 1, 05 euro pour 10 kilos, 0, 75 euro pour 50 kilos et 0, 45 euro pour 100 kilos. Elle s'apprête à en acheter 150 ou 170 kilos. Selon Marc Lemarié, l'exploitant de la cueillette, « certains clients prennent plus de 400 kilos. Et ce sont des particuliers! » Il semble que la pomme de terre attire beaucoup les Portugais.

Les producteurs peinent à écouler leurs stocks. À la Ferme Clavelou, la diversification des cultures et un nouveau circuit de vente permettent de se maintenir à flot. Par Karine Brives Publié le 8 Fév 21 à 13:02 La République de Seine et Marne Benoît Clavelou devant le mur d'invendus de caisses de pommes de terre habituellement vendues aux restaurateurs (©RSM / 77 KB) Avec la fermeture des restaurants, c'est tout un écosystème qui est ébranlé. En ce mois début du mois de février, Benoît Clavelou prend la pose dans la chambre froide, devant un mur de caisse en bois, représentant plusieurs tonnes de pomme de terre invendues. Une production destinée aux restaurateurs locaux qui n'a pas trouvé preneurs en cette année de crise sanitaire. Vente pomme de terre à la ferme 77 euros. « Nous fournissons des cantines scolaires, des restaurants à Nemours, Fontainebleau, Bagneaux, Chaintréauville, Poligny. En temps normal, nous mettons sous sac en une semaine 13 tonnes de pommes de terre alors qu'actuellement nous tournons à 2 ou 3 tonnes », constate Benoît, 26 ans qui a pris la suite de l'exploitation lancée en 1978 par son père Gilles Clavelou, précurseur qui avait déjà l'idée de diversifier ses cultures.

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