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August 2, 2024, 5:16 pm

Vous pourrez également faire sécher le basilic en le suspendant dans une pièce tiède et sèche [13]. 4 Conservez le basilic frais dans l'eau. Nettoyez les tiges de basilic et taillez leur base. Placez-les dans un pot, avec environ 3 à 5 cm d'eau. Si elles sont conservées à température ambiante et protégées de la lumière directe du soleil, les tiges de basilic garderont leur fraicheur jusqu'à 2 semaines [14]. 5 Faites des cubes de basilic. Dans un robot de cuisine, versez 1 tasse de feuilles de basilic et 15 ml d'huile de pépins de raisin. Mixez le tout jusqu'à ce que les feuilles de basilic soient réduites en petits morceaux. Couper le basilic et. Ajoutez alors 15 ml d'eau et mixez à nouveau le tout jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Versez le mélange dans des moules à glaçons et congelez-le [15]. Une fois la préparation congelée, transférez les glaçons de basilic dans un récipient de congélation ou un sachet de congélation et gardez-les au congélateur. Vous pourrez ajouter les feuilles de basilic à vos sauces, à vos soupes et à vos currys, pour les parfumer facilement.

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Quelques idées supplémentaires: Garnissez un morceau de pain grillé de tomates fraîches hachées, d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de chiffonade de basilic pour une bruschetta facile, parfaite comme collation, apéritif ou même un déjeuner léger si vous en mangez suffisamment. brins de mousseline de basilic pour rehausser la surface plane de toute soupe d'été crémeuse, chaude ou n'importe quelle pizza, du fait maison au congelé, au niveau suivant en la saupoudrant de chiffonade au basilic juste avant de servir.

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Ensuite, mettez les feuilles entières ou ciselées dans un bac à glaçons. Ajoutez de l'eau et placez au congélateur. Il vous suffira de décongeler les glaçons pour profiter des vertus du basilic. Pourquoi les feuilles de basilic deviennent marron? Si vous remarquez que les feuilles de votre basilic deviennent marron, c'est que votre herbe aromatique est peut-être touchée par la fusariose, une maladie causée par un champignon et due à un environnement trop humide. Ce dernier entraîne quelques jaunissements et des nécroses beiges à marron clair. Pourquoi les feuilles du basilic deviennent noires? Pourquoi les feuilles de mon basilic noircissent? Les feuilles de basilic noircissent lorsqu'il y a un excès d'eau au niveau racinaire. Le basilic est une plante qui aime l'eau mais qui déteste l'excès. C'est pour cela que la terre (ou le substrat) doit être suffisamment drainant pour évacuer l'eau. Couper le basilic hotel. Comment savoir si mon basilic est mort? Pour cela, grattez la base de la tige et regardez s'il y a une couche verte.

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Si vous coupez les tiges en dessous du premier nœud, bah comme elles ne vont pas repousser, votre basilic ne repoussera pas du tout. Si vous ne taillez pas du tout votre basilic, il va pousser jusqu'à atteindre 50 à 60 cm de hauteur, avec des feuilles très éloignées le long de la tige, puis finira par ne plus pousser, et dépérir sur pied. Pas d'inquiétudes, avec notre potager d'intérieur Lilo, on a prévu une application mobile pour vous rappeler quand tailler votre basilic et vous apprendre les bons gestes à adopter! Faut-il couper les fleurs du basilic? - Bricoleurs. Votre basilic n'a pas le bon terreau Un bon terreau c'est: les bons éléments nutritifs pour votre plante (et justement dosés) un terreau suffisamment aéré pour que votre plante puisse respirer Un conseil à vous donner si vous décider d'acheter des plantes en pot: rempotez-les tout de suite. En effet, les basilics en pot de votre supermarché n'ont pas assez de place pour leurs racines, et sont souvent boostés niveau nutriments et engrais, ce qui ne leur fait pas du bien à long terme.

Cette méthode vous permettra de retirer une plus grande partie de la plante. Vous devrez donc partir de la partie la plus haute de la plante, la plus fournie, et laisser les feuilles naissantes du dessous, afin qu'elles puissent poursuivre leur croissance. Pour une récolte plus importante, que vous effectuerez toutes les quelques semaines, cueillez environ un tiers de la hauteur totale du plant [4]. Pour retirer facilement les tiges, utilisez de petits ciseaux. Récoltez le basilic lorsque la plante commence à produire des fleurs, cela favorisera la repousse. Coupez les tiges juste au-dessus du nœud. Lorsque vous retirez des tiges entières d'un plant de basilic, coupez toujours aussi près que possible du haut du nœud. Si vous laissez plus de 2 cm au-dessus du nœud, la plante dirigera ses nutriments vers cette partie et en attribuera moins aux petites feuilles. Couper le basilic france. Cela pourrait alors limiter la pousse générale de la plante [5]. Les nœuds sont les points de la plante d'où émergent les pousses latérales.

Lorsque vous arrosez votre plant de basilic, mesurez-le à l'aide d'un mètre-ruban ou d'une règle, pour voir s'il a poussé. Lorsque le point le plus haut de la plante atteint 15 cm, vous pourrez commencer à cueillir ses feuilles. Est-ce que le basilic repousse chaque année? à l'intérieur. Le basilic pousse facilement et rapidement à partir de semis. Il suffit de s'acheter un sachet de semences et un peu de terreau, et vous voilà avec tout ce qu'il faut pour une production de basilic qui durera tout l'hiver, voire toute l'année. Comment entretenir un plant de basilic? Comment couper la mousseline de basilic 2022. Le basilic n'aime pas les sols détrempés, mais il est gourmand en eau. Gardez le sol humide en arrosant tous les jours, sauf en cas de pluie, surtout pour la culture en pot et ajoutez du paillis. Arrosez les pieds pour éviter de mouiller le feuillage, car l'humidité entraîne la formation de champignons. Comment utiliser les fleurs de bourrache en cuisine? On l'utilise aussi comme épice. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre.

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