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En 2021, l'appellation Cahors fêtait ses 50 ans d'existence. Quelques mois plus tard, pandémie oblige, nous étions présents à l'Electric Café à Paris pour célébrer l'événement. L'occasion de rencontrer Armand de Gérard, Directeur Marketing de l'interprofession des vins de Cahors, ainsi que Benoit Aymard du domaine Le Clos d'Audhuy et Catherine Maisonneuve du Domaine Cosse-Maisonneuve. Au menu de nos échanges: l'histoire du Vin à Cahors (spoiler: on en fait depuis BEAUCOUP plus que 50 ans! Tous les épisodes de La Terre à Boire | Nos podcasts sur le vin. ), la place de Cahors aujourd'hui, la notoriété mondiale du Malbec, son cépage emblématique, et aussi le millefeuilles de terroirs qui rappelle les climats de Bourgogne, l'émergence de blancs remarquables, le millésime 2021 "pas facile" et la passion de ces pour leur métier, pas facile non plus mais tellement formidable. On goûte 2 vins illustrant 2 profils différents: une bombe de fruit proposée par Benoit Aymard, vinifié en nature (sans intrant, non filtré, non sulfité), c'est La Pompette. Et un vin élevé 2 ans sous bois avant d'être mis en bouteille pour donner ce toucher soyeux, ce vin de gastronomie intense et subtil, Ce sont Les Laquets de la maison Cosse Maisonneuve.
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Elle est située dans le cœur du Clos, vers le haut, sur une petite bande appelée « Plants Hamel » du secteur Pontifical 6. Domaine Paul Misset Vieilles Vignes 2010. Les Vignes de Philippe Chéron (NSG) S'épanouissent sur une magnifique parcelle de 1ha 43 située dans les Baudes Hautes au milieu du clos, cette très vieille vigne a été plantée en 1934. Terroir Monacal 7. Domaine Dufouleur Frères 2010. Propriété familiale depuis près d'un siècle, la parcelle exploitée par la Maison Dufouleur Frères se situe au lieu-dit "Les Grands Maupertuis", dans la partie haute et donc la plus qualitative du Clos. Terroir Pontifical 8. Domaine Prieur 2011. Château De Corneilla - Côtes Du Roussillon - Languedoc-Roussillon. Il reste un hectare 25 ares au domaine sur les 3 hectares 34 ares dont il disposait autrefois. Placé en « Montiotte basses ». Terroir Royal 9. Le Petit Maupertuis Daniel Rion & Fils 2012. En pente douce, située dans la partie supérieure du Clos Vougeot sur le Petit Maupertuis, cette parcelle de 55 ares mêle à la fois les qualités d'un terroir d'exception et celles d'un encépagement d'un bel âge, 40 ans.Domaine De Grangeneuve Les Dames Blanches Du Sud Des
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Vive Cahors, et Bon Anniversaire! Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1, Laurent Delsaux @therapywine big-up @clairdelunefab et @pariselectric Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson) Retrouvez-vous sur Instagram, Facebook, Twitter Si vous avez aimé l'épisode, vous pouvez laisser une note, un commentaire sur Apple Podcast, ça fait plaisir et ça aide beaucoup! Vous pouvez aussi laisser une note sur Spotify! N'hésitez pas si vous y faites un tour, ça fait aussi très plasir! Domaine de grangeneuve les dames blanches du sud au. Tous nos épisodes sont disponibles sur toutes les plateformes de podcast et sur le site de La Terre à Boire. Vous souhaitez commander la cuvée La Terre à Boire? rdv ici. Envie de découvrir d'autres podcasts parlant de vin? 👉🏻 Pour bien finir l'année, non pas un mais deux invités! Olivier Faucon, ancien cadre parisien installé depuis 2017 en Terrasses du Larzac a réussi son pari: ses vins sont excellents et rencontrent un franc succès. Il nous raconte comment s'est passé son installation tout en dégustant sa cuvée L'Ôde aux Ignorants, hommage à la célèbre Bande-Dessinnée d'Étienne Davodeau qui lui a donné l'envie de franchir le cap.Domaine De Grangeneuve Les Dames Blanches Du Sud Location
Mot de passe oublié Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe. Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe 0 Resultat Trier par Notre sélection Meilleures Ventes Prix croissant Prix décroissant Nom décroissant Nos conseils sur le vin Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises. Voir tout Pourquoi commander chez Wineandco? Découvrez la sélection interprofessionnelle 2021 | Vins Rhône. Stockage optimal des vins Sélection rigoureuse par le comité de dégustation 100000 clients satisfaits depuis 1999 Livraison profesionnelle et soignée de vos vins Commandez vos vins en toute sérénité Nous contacter Par téléphone 0 800 1000 20 Appel gratuit Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 Par courrier 67, Quai des Chartrons 33080 Bordeaux Cedex L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. © 1999 - 2022 Wineandco - Tous droits réservés.
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