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Mercredi, L'Equipe, valorisant probablement la confiance que Blanc accorde au joueur, estimait à 80% ses chances d'aller à l'Euro. Un chiffre sidérant vu les états de service du Marseillais avec son club cette saison, notamment. Pour le coup, il joue, lui. Mais avec quel rayonnement? Teste de fidélité france 11. Retenir Diarra plutôt qu'un Mavuba, un Matuidi ou un Capoue, compatibles avec le schéma de jeu de Laurent Blanc, actuellement très toniques, évoluant dans un registre pas très éloigné de celui du Marseillais (ils n'ont pas son impact, mais ils compensent) serait à ce stade moins qu'un choix logique: un pari. Avec tout ça, on en oublierait presque le débat Hatem Ben Arfa. Absent des Bleus depuis août 2010, blessé avec Newcastle, puis peu sollicité ou peu décisif avant de retrouver des couleurs au meilleur moment, le Magpie doit encore montrer patte blanche à une semaine du rendez-vous décisif. Voir Gourcuff à l'Euro et pas Ben Arfa? Poser la question, c'est en quelque sorte y répondre. Sur Gourcuff et Diarra, pour des raisons différentes, le débat me semble tranché.
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Un piège car il conduit parfois, souvent, à des actes de fidélité contredits par les faits et réalisés au-delà des évidences du moment. Tous pensent y échapper mais la plupart tombent dedans, au nom des services rendus ou d'une confiance inébranlable dans le potentiel d'un joueur. Souvenez-vous de Raymond Domenech. Blanc, le test de fidélité - Eurosport. En prenant ses fonctions en 2004, celui-ci avait déclaré, à raison, qu'il n'était pas convenable de retenir sous le maillot tricolore un joueur qui n'était pas à 100% de ses moyens. Il visait le choix de son prédécesseur, Jacques Santini, de sélectionner Sylvain Wiltord pour l'Euro 2004, homme de base de l'équipe de France à peine remis d'une vilaine blessure et transparent comme l'eau claire au Portugal. Domenech raconterait plus tard une vieille conversation avec Jean-François Jodar, ancien sélectionneur du Mali, où il avait exprimé à son ancien adjoint de la Coupe du monde des moins de 20 ans en 2001 que celui-ci avait fait la même erreur lors de la CAN 2006 et qu'il s'en pensait à l'abri.
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Racontant cela, il ajoutait: "Et moi j'ai pris Vieira... ". A l'Euro 2008, victime d'une blessure musculaire qui ne lui laissait objectivement aucune chance d'être utile à la sélection, l'exceptionnel guerrier du Mondial 2006 avait traîné sa peine en toute inutilité. Mais Domenech avait été incapable de voir en Vieira l'éclopé qu'il était alors, aveuglé par la promesse de possibles projections éclairs vers l'avant. Mexès a priori à l'abri, Malouda boosté par la C1? Pourquoi revenir là-dessus? Parce que l'actualité de ces derniers jours est venue nous rappeler que Laurent Blanc est très attendu sur ce terrain-là. Teste de fidélité france fr. Jusqu'à quel point sa confiance innée en tel ou tel joueur va-t-elle le pousser à la retenir envers et contre tout? La question se pose pour Philippe Mexès, qui n'est pas redevenu lui-même avec Milan, même si sa dernière sortie avec les Bleus le place normalement à l'abri. La question serait brûlante pour Florent Malouda si celui-ci n'avait ce que beaucoup d'autres ne possèdent pas (l'expérience) et si une série de suspensions à Chelsea ne lui ouvrait pas la possibilité de jouer une finale de Ligue des champions, écrin unique en son genre pour prouver qu'il est toujours au niveau.
Si je fais le bilan de la semaine qui vient de s'écouler, je dois dire que je me suis "éclatée" en cuisine grâce à une amie. Dimanche dernier, le froid étant vif, à part un petit tour au marché du dimanche, je suis restée sagement à la maison (pas en pyjama heureusement! ) quand vers 17 heures quelqu'un a sonné à ma porte... Je n'attendais personne mais quand j'ai ouvert j'ai tout de suite compris... une amie de retour de Bretagne était là, une glacière portable à la main... "On a pensé à vous" me dit-elle... et elle sort de sa glacière magique deux jolis homards bleus et deux huîtres énormes... des pieds de cheval. Je connaissais ces huîtres pour en avoir déjà vu mais je n'en avais jamais mangé. Les homards ont été préparés sous une "croûte" délicieuse dont je vous reparlerai. Huitre sabot du cheval blanc. La photo est moche mais la recette est bonne. Pour ce qui est des huîtres un petit tour dans ma bibiothèque culinaire et sur Google ne m'a pas trop éclairée mais j'ai quand même compris que cette huître sauvage qui grandit en pleine mer est très iodée et assez ferme et qu'elle demande le plus souvent à être cuisinée.
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Parallèlement, les Parcs Saint Kerber ont créé les Viviers d'Armor pour offrir une sélection de coquillages et de crustacés provenant d'un réseau de pêcheurs à pied, de petits bateaux et de pêcheurs en plongée en gardant à l'esprit le respect du terroir et de l'environnement. Outre les couteaux pêchés en plongée, les Viviers d'Armor proposent des ormeaux, des bigorneaux, des tourteaux, des coques, des palourdes…sans oublier des homards, des coquilles Saint-Jacques et des tellines. Voir tous les produits de ce producteur Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Les Parcs Saint Kerber, huitres "pied de cheval". Inscrivez vous ou connectez vous Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Produits de la même catégorie Produits de la même catégorie
Huîtres Pied de cheval, des huitres plates et sauvages Véritable emblème de Cancale, les huitres Pied de cheval font partie de la variété des huîtres plates. Rares et sauvages, les huitres Pied de cheval ont généralement passé plus d'une dizaine d'années au fond de la mer pour atteindre une taille colossale. Les huitres pied de cheval doivent leur nom à leur forme ronde et à leur taille gigantesque, qui leur donne un aspect de sabot de cheval. Une seule huître pied de cheval peut peser de 350 grammes à plus d'un kilo! L'huître pied de cheval, un équilibre parfait de saveurs. Huître « pied de cheval ». Le long séjour des huitres Pied de cheval dans les fonds marins de la baie du Mont Saint Michel leur procure une forte saveur iodée ainsi qu'un taux de chair exceptionnel. Si vous n'avez jamais goûté à une huître plate, ne soyez pas surpris, leur goût est très éloigné de leurs consœurs les huîtres creuses. Le taux de chair élevé des huitres Pied de cheval de Cancale leur apporte un goût sucré et moelleux. Ensuite, leur muscle leur donne une saveur noisetée, très fine et longue en bouche.