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Qu'est-ce que la poudre de carotte noire? Une carotte noire est un cultivar de couleur de la carotte, scientifiquement connu sous le nom de Daucus carota subsp. sativus, et se trouve le plus souvent en Chine et en Inde. Poudre de carotte noire peut traditionnellement être orange en Amérique et dans d'autres parties du monde, mais les carottes peuvent être de nombreuses couleurs, y compris le rouge, le violet, le blanc, le jaune et le noir. Poudre de carotte et. La variation de couleur est principalement due à la concentration de composés trouvés dans les différents types. La couleur foncée des variétés violette et noire signale une forte concentration d'anthocyanes, tandis que les carottes orange et jaune ont tendance à être plus élevées en bêta-carotène et autres ingrédients actifs. La poudre de carotte noire doit ses couleurs à des pigments naturels spéciaux appelés anthocyanes, qui sont des composés flavonoïdes. Les anthocyanes peuvent être trouvées dans pratiquement, tous les aliments de couleur foncée, notamment les bleuets, les mûres, les prunes, les mirabelles pourpres ou les carottes violettes ou noires.
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Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants: The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Accueil > Décors pâtissiers > Colorants alimentaires > Colorants en poudre > CAROTTE EN POUDRE 500GR Extrait naturel de carotte en poudre. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés. Description Fiche Technique Conseils d'utilisation Métiers associés Pâtissier La sélection transparence 1 Temps forts/Saisonnalité Intemporel Informations Poids net (valeur) 500. 00 Poids Net (unité) g Dénomination légale Poudre d'extrait de carotte Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. Poudre de carotte 2. Longueur pièce (valeur) 10. 00 Largeur pièce (valeur) Hauteur (valeur) 16. 50 Unité Dimension CM DVC 24 mois Composition Allergènes Traces de LAIT et dérivés Ingrédients Extrait de carotte, maltodextrine. Sosa a créé des extraits en poudre à base de fruits et/ou de légumes permettant de donner du goût et de la couleur à vos préparations: les Taste Colour.
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Des traces de ses graines ont été découvertes sur des sites préhistoriques, laissant supposer que la carotte est connue de l'homme depuis des millénaires. Les grecs et les romains la consommaient pour ses nombreux effets bénéfiques. Elle finit même par devenir le légume national Gaulois, aussi appelée Pastinaca gallica. Polyvalent poudre de carotte pour une utilisation dans divers produits - Alibaba.com. Au début du 20ème siècle, la découverte du carotène et de ses bienfaits contribue à populariser la carotte qui est aujourd'hui très réputée pour ses effets sur la peau et les cheveux, sa forte teneur en bêta-carotène donnant bonne mine et préparant la peau au soleil.
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