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Ces deux types de céréales contiennent également des noix et des graines, qui fournissent des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (AGPI et AGPI) sains pour le cœur, qui aident à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque (, ). Cependant, le muesli et le granola peuvent également présenter certains inconvénients. Premièrement, les édulcorants ajoutés comme le miel ou le sirop augmentent considérablement la teneur en sucre du granola. De plus, bien que le muesli ne soit généralement pas sucré, vous constaterez peut-être que certaines marques sont sucrées. De plus, les fruits secs – un ingrédient essentiel des deux produits – augmentent encore leur teneur en sucre. Différence muesli et granola. Cela vaut la peine de garder à l'esprit, car une consommation excessive de sucre – quelle qu'en soit la source – peut augmenter votre risque de diabète de type 2, de surpoids et de maladie cardiaque (, ). Deuxièmement, l'avoine crue du muesli est une source d'acide phytique. L'acide phytique est un antinutriment qui se lie aux minéraux comme le zinc et le fer, ce qui peut nuire à leur absorption ().
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La principale différence avec le muesli est que le muesli n'est pas grillé ou cuit au four, bien qu'il soit possible de le faire (comme le délicieux muesli croquant à propos de la recette de laquelle nous vous avons parlé à un autre moment). Dans tous les cas, d'un point de vue nutritionnel, il contribue moins aux sucres et aux graisses. Ses principales différences, en résumé Le granola est une combinaison de flocons d'avoine (ou d'autres céréales), de fruits, de noix et de miel rôtis au four. Le muesli a une texture plus douce et plus fine lorsqu'il est fait avec des céréales crues et qu'il n'est pas rôti au four. Différence muesli granola. Quelques aspects à considérer Il faut faire attention avec la majorité des produits à base de granola et de muesli que l'on trouve dans les supermarchés, car beaucoup d'entre eux contiennent une quantité incroyablement élevée de sucres. C'est davantage, dans le cas du granola, lorsqu'il est élaboré avec de l'huile, il peut contenir des huiles raffinées. Par conséquent, la première chose à faire est de lire l'étiquette du produit que nous allons acquérir et de nous informer sur les ingrédients qu'il contient.
Il suffit d'ajouter du lait ou du yaourt pour savourer un délicieux petit-déjeuner, qu'il s'agisse d'un granola ou d'un muesli. Mais connaître les différences serait utile pour choisir celle qui vous convient le mieux. Cet article tente de mettre en évidence les différences entre le granola et le muesli. Qu'est-ce que le muesli?? Le muesli est un type de céréale constitué d'un mélange de céréales, de fruits et de noix. Le nutritionniste suisse Bircher Benner, un nutritionniste suisse, l'a développé pendant la pause du XIXe siècle en tant qu'aliment naturel pour la récupération plus rapide des patients pendant leur réadaptation. Différence entre Muesli et Granola – FEDIBIO. Aux États-Unis, le muesli, qui était arrivé aux États-Unis il y a quelque temps, est devenu populaire parmi la population soucieuse de sa santé. Le muesli, tel que mentionné ci-dessus, est un mélange de grains tels que l'avoine, les noix, les fruits séchés et, occasionnellement, le germe de blé et le son. Étant donné que les fruits secs se trouvent plus souvent dans le muesli, ils agissent en tant qu'antioxydants et les noix fournissent des graisses et des protéines aux êtres humains.
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