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Petite_Souris Grossiste en parlotte Messages: 3665 Inscription: jeu. 01 mai 2008 21:42 Région: Ile de France Sexe: Femme Localisation: Sud 77 - Limitrophe 89 Contact: Sauce pour accompagner cake salé Pfffffffff je viens de faire les menus pour les 2 premières semaines d'août où nous allons prendre des neuveux et nièces à la maison (6 enfants, de 18 mois à 18 ans). J'ai prévu, notamment, un cake salé au jambon et fond d'artichaud (une recette de base végétarienne). Dérogation à la règle: pas de salade prévue à ce dîner Pour ce faire, je cherche une idée d'une petite sauce sympa pour accompagner ce cake, pourquoi pas à base de fromage... et pourquoi pas en faire profiter aussi la Poupoune Merci Edit: modification de l'objet du sujet Dernière modification par Petite_Souris le jeu. 23 juil. 2009 21:53, modifié 1 fois. monarde Grappe de parlotte Messages: 1590 Inscription: dim. 08 juin 2008 13:15 Région: Basse-Normandie Localisation: Bessin maritime Re: [RECHERCHE] idée pour accompagner cake salé Message par monarde » mer.

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Mais avant, il faut choisir une bonne base. Il existe plusieurs recettes, et après quelques tests, j'ai retenu deux. Celle de Sophie Dudemaine, donnée dans son livre "Les cakes de Sophie" et une autre trouvée sur le site Marmiton. Appareil de base pour cake salé de Sophie dudemaine: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile 12, 5 cl de lait 100 g de Gruyère râpé Recette de l'appareil de base pour cake salé trouvé sur Marmiton: 4 oeufs 200g de farine 7 cl d'huile 100 g d'Emmental râpé Les deux bases sont excellentes et je vous les recommande. Les ingrédients étant les mêmes avec de très petites différences au niveau des quantités de farine et d'oeufs. Meilleure base pour cake salé? J'ai trouvé que les deux recettes sont excellentes, pas de différence! Mais pour une certaine raison, je me suis retrouvée à utiliser la recette de Sophie plus souvent. 150 g de farine + 3 oeufs. 50 g de farine et 1 oeuf en moins que la deuxième base. Conseils pour réussir vos cakes salés Conseils pour la pâte de base: Tout d'abord, il faut utiliser une bonne pâte de base pour cakes salés.

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76 c'est aussi un département? Je me sens un peu ridicule de poser la question, là... C'est ma date de j'habite à Bonn, en Allemagne! 76 c'est aussi un département? Je me sens un peu ridicule de poser la question, là... Oui! oui!! c'est bien un departement en normandie c'est la seine maritime, avec comme grandes villes rouen et le havre. gutte nacht!! Vous ne trouvez pas votre réponse? Avec des cakes salés, tu peux essayer un petit coulis de poivrons ou un coulis de tomates fraiches.. Avec les cakes sucrés, pourquoi pas une boule de glace, ou une crème anglaise ou également un coulis de fruits rouges ou un coulis de mangue C'est mummmmmm trop top avec des coulis!! Bon ap. En réponse à an0N_360830199z Avec des cakes salés, tu peux essayer un petit coulis de poivrons ou un coulis de tomates fraiches.. Avec les cakes sucrés, pourquoi pas une boule de glace, ou une crème anglaise ou également un coulis de fruits rouges ou un coulis de mangue C'est mummmmmm trop top avec des coulis!! Bon ap.

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Un cake au jambon et champignons recette tirée du livre » Les cakes de Sophie » Une purée de pois cassés rapide facile à préparer et se marie parfaitement avec toutes les saucisses. Une purée au parmesan avec du mascarpone. Recette délicieuse qui change un peu de la purée traditionnelle. Une purée de patates douces aux épices qui plaît beaucoup aux petits comme aux grands. La recettes de roses en pommes de terre. Pour le coté un peu original! Les tomates traditionnelles à la provençale. Un classique pour accompagner tous les barbecues. Les pommes de terre rôties au thym. On ne s'en lasse pas! Toujours un régal. Les pommes de terre grenaille rôties au four que du bonheur en bouche! Partager la publication "Que servir pour accompagner des merguez? " Facebook Twitter