La Boutique - Champagne Étienne Doué | Vigneron Indépendant

July 11, 2024, 6:39 pm

Présentation Conseils Autres cuvées Fiche technique Conservation Service du vin Domaine Contacts Cuvée: Champagne Etienne Doué - Il était une fois - Extra-Brut Domaine: Champagne Etienne Doué Vignoble: Champagne Appellation: Champagne blanc Label: AOC Couleur: Blanc Le Champagne Etienne Doué - Il était une fois - Extra-Brut est une cuvée du domaine Champagne Etienne Doué du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Montgueux ( 10300) dans l'Aube: voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Champagne Etienne Doué - Il était une fois - Extra-Brut est un champagne d'appellation Champagne blanc (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: - Champagne Etienne Doué - Rosé - Champagne Etienne Doué - Cuvée Sélection - Champagne Etienne Doué - Cuvée Tradition - Champagne Etienne Doué - Prestige - Millésimé - Champagne Etienne Doué - Cuvée Grande Réserve En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Etienne Doué.

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Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Etienne Doué - Il était une fois - Extra-Brut: Choucroute champenoise Pot au feu de poissons au champagne Andouillette de Troyes Gratiné de poisson au champagne Gratin de fruits et sabayon au champagne Fricassée d'écrevisses Caghuse Filet de turbot beurre blanc et au champagne Chaource Andouillettes de Troyes gratinées au chaource Salade du vigneron champenoise Lentillons rosés de champagne Gâteau au champagne Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Champagne blanc: Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Champagne blanc Conservation du vin Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 11°C et 14°C.

Champagne Etienne Doué Montgueux Producteur Local > Que-faire/visite-cave-ferme-degustation Champagne Ardenne Aube Montgueux Champagne Etienne Doué Champagne Etienne Doué à Montgueux, Localisation et Coordonnées des Producteurs Locaux de Vins, Fromages, Viandes, Fruits et Légumes Champagne Etienne Doué Montgueux Voilà plus de trente années que nous existons, des étapes ont été franchies. 2008 en est une importante avec l'acquisition de nouveaux équipements à vocation hautement qualitatif, (nouveau pressoir, thermorégulation). L'objectif permanent de la recherche du toujours mieux pour répondre aux attentes de notre clientèle fidèle. Aussi vous connaissez les Champagnes Etienne Doué au travers de notre cuvée sélection brut, qui reste le Champagne plaisir, celui de toutes les occasions, pourquoi ne pas essayer notre cuvée Grande Réserve! Nous mettons tout en oeuvre avec grande rigueur et abnégation. Le plus grand respect pour nos clients que nous comptons servir encore longtemps. Pour un meilleur accueil, veuillez nous contacter avant votre passage.

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Le Champagne Etienne Doué - Il était une fois - Extra-Brut peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts.

Vins / Cuvées Fiche technique Coordonnées Carte Autres domaines Domaine: Champagne Etienne Doué Type: Récoltant, Manipulant Vignoble: Champagne Le domaine Champagne Etienne Doué se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Montgueux ( 10300) dans l'Aube: voir sur la carte, voir les coordonnées. Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne. L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Etienne Doué est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires, de marnes du Kimméridgien, d'argiles grises et de calcaires durs. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée. Le domaine Champagne Etienne Doué a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox.

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Aussi, nous rappelons, non sans force, que le passage en carafe du Champagne ne se fait pas! Fût un temps où cela était à la mode, mais c'est une erreur profonde. En effet, la pétillance d'un champagne est fondamentale dans sa composition, le fait de le passer en carafe casserait les bulles! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C. Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille de champagne dans le seau, puis de le remplir d'eau jusqu'à 10 centimètres du bord. S'il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon le stockage est possible dans un réfrigérateur, mais veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l'on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir. Les Guides Vin-Vigne Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles Partenaires Carte viticole du vignoble Les guides Vin-Vigne Réutilisez les données du site Vin-Vigne La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux,... ), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site.

Agrandir l'image 1999 Référence 71040 État: Nouveau produit Région: Champagne Appellation: Champagne Domaine: Etienne Doué Couleur: Blanc Contenance (cl): 75 Référence: 71040 Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 21, 60 € TTC 18, 00 € HT PRODUIT EPUISE Ce produit n'est plus en stock > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide?